Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica
Lomo de bellota ibérico 50% Rubio Canito, en pieza entera. La caña de lomo es la pieza más magra del cerdo: carne tierna, con poca grasa y un sabor intenso que le da el pimentón con el que se cura. De cerdos ibéricos criados en libertad y cebados con bellota en la dehesa.
Pieza de 0,800–1,750 kg
Curación artesanal
6 meses mínimo en secaderos naturales.
Calidad certificada
Ibérico de bellota.
Pago 100% seguro
Tarjeta, Bizum o transferencia.
Envío en 24–72h
En toda la península, días laborales.
Lomo ibérico de bellota 50%, listo para cortar
Caña de lomo, la pieza más magra del cerdo ibérico
A qué sabe
Carne tierna con poca grasa. El pimentón le da el color e intensifica su sabor. Nuestro lomo más vendido.
Listo para cortar
Llega entero o en media pieza, envasado al vacío. Lo cortas, lo pones en la tabla y a la mesa.
Ibéricos elaborados en Guijuelo
De cerdos ibéricos criados en libertad y cebados con bellota. Curado en secaderos naturales.
Ficha completa
Lomo de Bellota ibérico 50%
Origen
El Lomo de Bellota Ibérico 50% Rubio Canito se elabora con caña de lomo procedente de cerdos ibéricos del 50 % y del 75% de pureza de raza, alimentados en libertad a base de bellotas y hierbas en el tiempo de montanera.
Elaboración artesanal
Cada pieza se condimenta con sal, pimentón y especias naturales, siguiendo la receta tradicional de Rubio Canito, y se embute en tripa natural.
Presentación y formato
- Peso aproximado: 1,750 kg la pieza entera y 0,800kg la media pieza
- Embalaje: envasado al vacío para garantizar conservación y frescura
- Cosecha: Campaña 2026
- Curación: 6 meses mínimo en secaderos naturales en Guijuelo (Salamanca)
Trazabilidad y calidad
-
Producto ibérico de bellota certificado por CERTICAR
-
Elaborado según los parámetros de raza, alimentación y curación establecidos por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de una pieza de 1,7 kg?
Depende del corte, pero suele rendir para 14-17 aperitivos familiares o varias tablas de embutidos. La media pieza (0,800 kg) es la mitad, ideal si sois pocos o quieres probarlo.
¿En qué se diferencia del lomo cebo de campo?
La diferencia está en la alimentación. Los dos salen de cerdos ibéricos de raza al 50 % y criados en libertad, pero el de bellota se ceba en la dehesa comiendo bellota, mientras que el de cebo de campo se alimenta de piensos naturales y hierbas del campo. La bellota le da a este lomo más grasa infiltrada y un sabor más intenso. El de cebo de campo es algo más magro y la opción más ajustada de precio.
¿Cuánto tarda en llegar mi pedido?
Lo enviamos en 24–72 h laborables a toda la península. Recibes el número de seguimiento en cuanto sale. Si te corre prisa para una fecha concreta (un regalo, una comida), escríbenos por WhatsApp y lo ajustamos.
¿Puedo enviarlo como regalo?
Sí. Puedes enviarlo directamente a la dirección que quieras, y si nos lo dices incluimos una nota personalizada. El lomo entero aguanta bien y llega en buen estado, así que es un buen regalo para quien le gusta el ibérico.
¿Puedo pedir factura para empresa o regalo de empresa?
Sí. Emitimos factura sin problema; solo necesitamos tus datos fiscales al hacer el pedido o por WhatsApp. Si buscas un regalo de empresa (varias piezas, lotes, envíos a distintas direcciones), escríbenos y te preparamos un presupuesto a medida.
¿Es seguro comprar en Rubio Canito?
Sí. Trabajamos con plataformas de pago 100% seguras y cifradas. Puedes pagar con tarjeta, Bizum o transferencia bancaria.
¿Aceptáis devoluciones?
Si algo llega mal o no es lo que esperabas, escríbenos por WhatsApp con una foto y lo resolvemos: reenvío o reembolso, lo que prefieras.
Completa tu pedido
Guías para elegir mejor, en tu correo
Sin spam. Sin promos agresivas. Solo lo que necesitas para comprar ibéricos con tranquilidad.
Al apuntarte aceptas nuestra Política de Privacidad. Sin spam, te puedes dar de baja cuando quieras.
