Salchichón Ibérico de Bellota Especial
Salchichón ibérico de bellota especial Rubio Canito, de cerdos ibéricos alimentados con bellota. Picado con grano visible y sazonado con pimienta en grano, que le da su sabor intenso. Curado lento en secaderos naturales, en Guijuelo (Salamanca).
Pieza de 0,750 – 1,5 kg
Curación artesanal
4 meses mínimo en secaderos naturales.
Calidad certificada
Ibérico de bellota.
Pago 100% seguro
Tarjeta, Bizum o transferencia.
Envío en 24–72h
En toda la península, días laborales.
Salchichón ibérico de bellota especial, listo para cortar
Elaborado con las mejores piezas del cerdo ibérico
A qué sabe
Sabor intenso de las piezas nobles del ibérico, con la pimienta en grano. Grano visible al cortar y curado en su punto.
Listo para cortar
Llega entero o en media pieza, envasado al vacío. Lo cortas, lo pones en la tabla y a la mesa.
Ibéricos elaborados en Guijuelo
De cerdos ibéricos criados en libertad y cebados con bellota. Curado en secaderos naturales.
Ficha completa
Salchichón Ibérico de Bellota Especial
Origen
El Salchichón Ibérico de Bellota Especial Rubio Canito se elabora con una cuidada selección de carnes nobles del cerdo ibérico de bellota —magro extra, pluma de lomo, secreto, lagarto, barriguera, abanico y tapilla—. De cerdos criados en libertad en la dehesa, se alimentan durante la montanera con bellotas y frutos del campo, lo que aporta más grasa infiltrada y un sabor más intenso.
Elaboración artesanal
Cada pieza se condimenta con sal, pimienta y especias naturales, siguiendo la receta tradicional de Rubio Canito, y se embute en tripa natural.
Presentación y formato
- Peso aproximado: 1,5 kg la pieza entera y 0,750kg la media pieza
- Embalaje: envasado al vacío para garantizar conservación y frescura
- Cosecha: Campaña 2026
- Curación: 4 meses mínimo en secaderos naturales en Guijuelo (Salamanca)
Trazabilidad y calidad
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Producto ibérico de bellota certificado por CERTICAR
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Elaborado según los parámetros de raza, alimentación y curación establecidos por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico
Preguntas frecuentes
¿Cúantas raciones salen de una pieza de 1,5 kg?
Depende del corte, pero suele rendir para 12-15 aperitivos familiares o varias tablas de embutidos. La media pieza (0,750 kg) es la mitad, ideal si sois pocos o quieres probarlo.
¿En qué se diferencia de un salchichón corriente?
Un salchichón normal se hace con carne picada genérica. Este lleva piezas nobles del ibérico —magro extra, secreto, pluma, lagarto—. Eso le da más sabor, más jugosidad y ese grano visible al cortarlo. La carne procede de cerdos cebados con bellota y se cura en secaderos naturales.
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¿Puedo enviarlo como regalo?
Sí. Puedes enviarlo directamente a la dirección que quieras, y si nos lo dices incluimos una nota personalizada. El salchichón entero aguanta bien y llega en buen estado, así que es un buen regalo para quien le gusta el ibérico.
¿Puedo pedir factura para empresa o regalo de empresa?
Sí. Emitimos factura sin problema; solo necesitamos tus datos fiscales al hacer el pedido o por WhatsApp. Si buscas un regalo de empresa (varias piezas, lotes, envíos a distintas direcciones), escríbenos y te preparamos un presupuesto a medida.
¿Es seguro comprar en Rubio Canito?
Sí. Trabajamos con plataformas de pago 100% seguras y cifradas. Puedes pagar con tarjeta, Bizum o transferencia bancaria.
¿Aceptáis devoluciones?
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