Chorizo Ibérico de Bellota Especial
Chorizo ibérico de bellota especial Rubio Canito, de cerdos ibéricos criados en libertar y alimentados con bellota. Hecho con piezas nobles de ibérico y sazonado con pimentón que le aporta su color rojo y su sabor intenso. Curado en secaderos naturales y listo para cortar.
Pieza de 1,0–1,1 kg
Curación artesanal
6 meses mínimo en secaderos naturales.
Calidad certificada
Ibérico de bellota.
Pago 100% seguro
Tarjeta, Bizum o transferencia.
Envío en 24–72h
En toda la península, días laborales.
Chorizo ibérico de bellota especial, listo para cortar
Elaborado con las mejores piezas del cerdo ibérico
A qué sabe
Sabor intenso de las piezas nobles del ibérico, con toque de pimentón. Curado en su punto, el embutido imprescindible para una tabla.
Listo para cortar
Llega envasado al vacío. Lo cortas, lo pones en la tabla y a la mesa.
Ibéricos elaborados en Guijuelo
De cerdos ibéricos criados en libertad y cebados con bellota. Curado en secaderos naturales.
Ficha completa
Chorizo Ibérico de Bellota Especial
Origen
El Chorizo Ibérico de Bellota Especial Rubio Canito se elabora con una cuidada selección de carnes nobles del cerdo ibérico de bellota —magro extra, pluma de lomo, secreto, lagarto, barriguera, abanico, tapilla y grasa—. De cerdos criados en libertad en la dehesa, se alimentan durante la montanera con bellotas, hierbas y plantas aromáticas de las dehesas, lo que aporta más grasa infiltrada y un sabor más intenso.
Elaboración artesanal
Cada pieza se condimenta con sal, pimentón y especias naturales, siguiendo la receta tradicional de Rubio Canito, y se embute en tripa natural.
Presentación y formato
- Peso aproximado: entre 1,0-1,100 kg la pieza entera
- Embalaje: envasado al vacío para garantizar conservación y frescura
- Cosecha: Campaña 2025
- Curación: 6 meses mínimo en secaderos naturales en Guijuelo (Salamanca)
Trazabilidad y calidad
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Producto ibérico de bellota certificado por CERTICAR
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Elaborado según los parámetros de raza, alimentación y curación establecidos por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia de un chorizo corriente?
Un chorizo normal se hace con carne picada genérica y mucha grasa. Este lleva piezas nobles del ibérico —magro extra, secreto, pluma, lagarto—. Eso le da más sabor y hace que quede jugoso al morder, no seco ni correoso. La carne procede de cerdos cebados con bellota y se cura en secaderos naturales.
¿Cúantas raciones salen de una pieza de 1,1 kg?
Depende del corte, pero suele rendir para 9-11 aperitivos familiares o varias tablas de embutidos. La media pieza (0,750 kg) es la mitad, ideal si sois pocos o quieres probarlo.
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¿Es seguro comprar en Rubio Canito?
Sí. Trabajamos con plataformas de pago 100% seguras y cifradas. Puedes pagar con tarjeta, Bizum o transferencia bancaria.
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