Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica
Lomo de bellota ibérico 50% Rubio Canito, en pieza entera. La caña de lomo es la pieza más magra del cerdo: carne tierna, con poca grasa y un sabor intenso que le da el pimentón con el que se cura. De cerdos ibéricos criados en libertad y cebados con bellota en la dehesa.
Pieza de 0,800–1,750 kg
Curación artesanal
6 meses mínimo en secaderos naturales.
Calidad certificada
Ibérico de bellota.
Pago 100% seguro
Tarjeta, Bizum o transferencia.
Envío en 24–72h
En toda la península, días laborales.
Lomo ibérico de bellota 50%, listo para cortar
Caña de lomo, la pieza más magra del cerdo ibérico
A qué sabe
Carne tierna con poca grasa. El pimentón le da el color e intensifica su sabor. Nuestro lomo más vendido.
Listo para cortar
Llega entero o en media pieza, envasado al vacío. Lo cortas, lo pones en la tabla y a la mesa.
Ibéricos elaborados en Guijuelo
De cerdos ibéricos criados en libertad y cebados con bellota. Curado en secaderos naturales.
Ficha completa
Lomo de Bellota ibérico 50%
Origen
El Lomo de Bellota Ibérico 50% Rubio Canito se elabora con caña de lomo procedente de cerdos ibéricos del 50 % y del 75% de pureza de raza, alimentados en libertad a base de bellotas y hierbas en el tiempo de montanera.
Elaboración artesanal
Cada pieza se condimenta con sal, pimentón y especias naturales, siguiendo la receta tradicional de Rubio Canito, y se embute en tripa natural.
Presentación y formato
- Peso aproximado: 1,750 kg la pieza entera y 0,800kg la media pieza
- Embalaje: envasado al vacío para garantizar conservación y frescura
- Cosecha: Campaña 2026
- Curación: 6 meses mínimo en secaderos naturales en Guijuelo (Salamanca)
Trazabilidad y calidad
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Producto ibérico de bellota certificado por CERTICAR
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Elaborado según los parámetros de raza, alimentación y curación establecidos por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de una pieza de 1,7 kg?
Depende del corte, pero suele rendir para 14-17 aperitivos familiares o varias tablas de embutidos. La media pieza (0,800 kg) es la mitad, ideal si sois pocos o quieres probarlo.
¿En qué se diferencia del lomo cebo de campo?
La diferencia está en la alimentación. Los dos salen de cerdos ibéricos de raza al 50 % y criados en libertad, pero el de bellota se ceba en la dehesa comiendo bellota, mientras que el de cebo de campo se alimenta de piensos naturales y hierbas del campo. La bellota le da a este lomo más grasa infiltrada y un sabor más intenso. El de cebo de campo es algo más magro y la opción más ajustada de precio.
¿Cuánto tarda en llegar mi pedido?
Lo enviamos en 24–72 h laborables a toda la península. Recibes el número de seguimiento en cuanto sale. Si te corre prisa para una fecha concreta (un regalo, una comida), escríbenos por WhatsApp y lo ajustamos.
¿Puedo enviarlo como regalo?
Sí. Puedes enviarlo directamente a la dirección que quieras, y si nos lo dices incluimos una nota personalizada. El lomo entero aguanta bien y llega en buen estado, así que es un buen regalo para quien le gusta el ibérico.
¿Puedo pedir factura para empresa o regalo de empresa?
Sí. Emitimos factura sin problema; solo necesitamos tus datos fiscales al hacer el pedido o por WhatsApp. Si buscas un regalo de empresa (varias piezas, lotes, envíos a distintas direcciones), escríbenos y te preparamos un presupuesto a medida.
¿Es seguro comprar en Rubio Canito?
Sí. Trabajamos con plataformas de pago 100% seguras y cifradas. Puedes pagar con tarjeta, Bizum o transferencia bancaria.
¿Aceptáis devoluciones?
Si algo llega mal o no es lo que esperabas, escríbenos por WhatsApp con una foto y lo resolvemos: reenvío o reembolso, lo que prefieras.
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