Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica loncheada
Paleta de cebo de campo ibérico 50% Rubio Canito, de cerdos criados al aire libre. Jugosa, suave y sabrosa. En sobres de 100 g loncheados a máquina, listos para abrir y servir.
8,00 € – 72,00 €
Elige tu formato
A partir de 5 sobres: 7,20 €/ 100g
Listo para comer
Sobres loncheados: abre y sirve.
Envío en 24–72 h
En toda la península, días laborales.
Paleta de cebo de campo ibérica 50%, lista para servir
Nuestra paleta más vendida
A qué sabe
De cerdos ibéricos criados al aire libre y alimentados con pastos y hierbas del campo. Sabor más marcado que el cebo, jugosa y suave.
Listo para emplatar
Sobres preparados para abrir y servir. Disfruta una tabla ibérica completa servida en minutos.
Ibéricos elaborados en Guijuelo
Producto ibérico seleccionado, curado y elaborado en nuestra tierra.
Ficha completa
Formato
Sobres de 100g loncheados a máquina.
Conservación consumo
Guarda los sobres en el frigorífico (2–8 °C) y, una vez abiertos, consúmelos en 2–3 días. Sácalos unos 15–20 minutos antes de comer: el ibérico sabe mejor a temperatura ambiente, no recién salido de la nevera. No necesita corte ni preparación: abres el sobre, lo repartes en un plato y a la mesa.
Alérgenos
No contiene alérgenos. Sin gluten y sin lactosa. Producto apto para celíacos.
Ingredientes
Paleta de cebo de campo ibérica 50%, sal, conservadores (E-250, E-252).
Origen
Elaborado por Rubio Canito en Guijuelo (Salamanca).
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la paleta y el jamón cebo de campo 50%?
Las dos piezas proceden del mismo cerdo: 50% ibérico (madre 100% ibérica, padre Duroc), criado al aire libre y alimentado con piensos naturales, pastos y hierbas. Misma materia prima, mismas certificaciones, mismo precinto verde de ASICI.
La diferencia está en la pieza: el jamón es la pata trasera; la paleta es la delantera. La paleta cura menos por su tamaño y tiene más proporción de grasa infiltrada, lo que le da bocados más jugosos.
¿Qué diferencia hay entre el cebo de campo 50% y el bellota?
Lo que cambia es la alimentación y la pureza racial del cerdo:
- Cebo de campo 50%: cerdos cruzados (madre 100% ibérica, padre Duroc), criados al aire libre, alimentados con piensos naturales, pastos y hierbas. Sabor suave y sabroso, jugoso.
- Bellota: cerdos criados en libertad en la dehesa, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Sabor más intenso, grasa más fundente. Dentro del bellota hay dos categorías: bellota 75% (cruce con Duroc) y bellota 100% (raza ibérica pura).
Las dos son calidades ibéricas certificadas. El bellota está en una gama superior por su alimentación y proceso. El cebo de campo es la opción equilibrada para el día a día.
¿Cómo conservo los sobres?
En el frigorífico, entre 2 y 8 °C. Sácalos unos 15-20 minutos antes de comer: el ibérico sabe mejor a temperatura ambiente, no recién salido de la nevera.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Una vez abierto un sobre, consúmelo en 2-3 días para que conserve todo el sabor.
¿Puedo congelarlo?
Sí. El loncheado se puede congelar en su sobre cerrado; descongélalo en la nevera, no a temperatura ambiente. Aun así, en sobre recién abierto conserva mejor el sabor.
¿Para cuántos da?
Depende del formato que elijas. Un sobre de 100 g da para un aperitivo de pica-pica; si es para mesa de varios o para varios días, calcula 2-3 sobres. Tú decides cuánto quieres tener a mano.
¿Es seguro comprar en Rubio Canito?
Sí. Trabajamos con plataformas de pago 100% seguras y cifradas. Puedes pagar con tarjeta, Bizum o transferencia bancaria.
¿Aceptáis devoluciones?
Sí, siempre que el producto no haya sido abierto ni manipulado. Si al recibir el pack detectas algún problema, contáctanos en un plazo máximo de 48 horas y lo solucionamos.
Completa tu pedido
Guías para elegir mejor, en tu correo
Sin spam. Sin promos agresivas. Solo lo que necesitas para comprar ibéricos.
Al apuntarte aceptas nuestra Política de Privacidad. Sin spam, te puedes dar de baja cuando quieras.
