Longaniza Ibérica de bellota
Longaniza ibérico de bellota Rubio Canito, de cerdos ibéricos alimentados con bellota. Nuestro chorizo ibérico de bellota en formato sarta. Curada lento en secaderos naturales, en Guijuelo (Salamanca).
Pieza de 0,700 kg
Curación artesanal
3 meses mínimo en secaderos naturales.
Calidad certificada
Ibérico de bellota.
Pago 100% seguro
Tarjeta, Bizum o transferencia.
Envío en 24–72h
En toda la península, días laborales.
Longaniza ibérica de bellota, lista para cortar
Nuestro chorizo en formato sarta
A qué sabe
Carne magra extra de ibérico con un toque de pimentón. Tierno y lleno de sabor.
Lista para cortar
Llega entera envasada al vacío. La cortas, la pones en la tabla y a la mesa.
Ibéricos elaborados en Guijuelo
De cerdos ibéricos criados en libertad y cebados con bellota. Curada en secaderos naturales.
Ficha completa
Longaniza Ibérica de Bellota
Origen
La Longaniza Ibérica de Bellota Rubio Canito se elabora con una cuidada selección de carnes nobles del cerdo ibérico de bellota —magro extra, pluma de lomo, secreto, lagarto, barriguera, abanico, tapilla y grasa—. De cerdos criados en libertad en la dehesa, se alimentan durante la montanera con bellotas, hierbas y plantas aromáticas de las dehesas, lo que aporta más grasa infiltrada y un sabor más intenso.
Elaboración artesanal
Cada pieza se condimenta con sal, pimentón y especias naturales, siguiendo la receta tradicional de Rubio Canito, y se embute en tripa natural.
Presentación y formato
- Peso aproximado: 0,700 kg la pieza entera
- Embalaje: envasado al vacío para garantizar conservación y frescura
- Cosecha: Campaña 2026
- Curación: 3 meses mínimo en secaderos naturales en Guijuelo (Salamanca)
Trazabilidad y calidad
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Producto ibérico de bellota certificado por CERTICAR
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Elaborado según los parámetros de raza, alimentación y curación establecidos por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico
Preguntas frecuentes
¿Cúantas raciones salen de una pieza?
Depende del corte, pero una pieza de unos 0,700 kg suele rendir para 5–7 aperitivos o un par de tablas de embutidos. Bien conservada, te dura semanas una vez empezada.
¿En qué se diferencia del chorizo?
En la forma. Es la misma carne y calidad que nuestro chorizo ibérico de bellota especial pero en formato «sarta». En lugar de una pieza entera recta y gruesa, va en una tripa más fina y curva, atada en herradura. Al ser más estrecha, se cura un poco distinto y resulta cómoda de cortar en rodajas pequeñas. Si te gusta nuestro chorizo, este es el mismo, solo que en sarta.
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¿Es seguro comprar en Rubio Canito?
Sí. Trabajamos con plataformas de pago 100% seguras y cifradas. Puedes pagar con tarjeta, Bizum o transferencia bancaria.
¿Aceptáis devoluciones?
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