Longaniza Ibérica de bellota con pimienta
Longaniza ibérica de bellota con pimienta Rubio Canito, de cerdos ibéricos criados en libertad y cebados con bellota en la dehesa. Es como un chorizo pero en vez de pimentón lleva pimienta, que le da un sabor distinto y su color claro. Hecha con piezas nobles del ibérico.
Pieza de 0,700 kg
Curación artesanal
3 meses mínimo en secaderos naturales.
Calidad certificada
Ibérico de bellota.
Pago 100% seguro
Tarjeta, Bizum o transferencia.
Envío en 24–72h
En toda la península, días laborales.
Longaniza ibérica de bellota con pimienta, lista para cortar
Como un chorizo pero sin pimentón y con pimienta
A qué sabe
Como un chorizo pero con otro sabor. Sin el punto rojo y ahumado del pimentón, manda la pimienta y se nota más la carne.
Lista para cortar
Llega envasada al vacío. La cortas, la pones en la tabla y a la mesa.
Ibéricos elaborados en Guijuelo
De cerdos ibéricos criados en libertad y cebados con bellota. Curado en secaderos naturales.
Ficha completa
Longaniza Ibérica de Bellota con pimienta
Origen
La longaniza Ibérica de Bellota con pimienta Rubio Canito se elabora con magro extra y grasa. Es la misma carne que el chorizo pero sin pimentón. De cerdos criados en libertad en la dehesa, se alimentan durante la montanera con bellotas y frutos del campo, lo que aporta más grasa infiltrada y un sabor más intenso.
Elaboración artesanal
Cada pieza se condimenta con sal, pimienta y especias naturales, siguiendo la receta tradicional de Rubio Canito, y se embute en tripa natural.
Presentación y formato
- Peso aproximado: 0,700 kg la pieza entera
- Embalaje: envasado al vacío para garantizar conservación y frescura
- Cosecha: Campaña 2026
- Curación: 3 meses mínimo en secaderos naturales en Guijuelo (Salamanca)
Trazabilidad y calidad
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Producto ibérico de bellota certificado por CERTICAR
-
Elaborado según los parámetros de raza, alimentación y curación establecidos por la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico
Preguntas frecuentes
¿Qué es la longaniza ibérica con pimienta?
Es un embutido parecido al chorizo, hecho con las mismas piezas nobles del ibérico, pero sin pimentón. Por eso no es roja sino clara, y en vez del sabor del pimentón lleva pimienta. En la etiqueta la verás como «chorizo ibérico a la pimienta»: es lo mismo.
¿En qué se diferencia del chorizo?
En el aliño. El chorizo lleva pimentón, que le da el color rojo y su sabor característico. La longaniza no lleva pimentón, lleva pimienta, así que es más clara y se nota más el sabor de la carne. Las dos se hacen con las mismas piezas nobles del ibérico.
¿Cúantas raciones salen de una pieza?
Depende del corte, pero una pieza de unos 0,700 kg suele rendir para 5–7 aperitivos o un par de tablas de embutidos. Bien conservada, te dura semanas una vez empezada.
¿Cuánto tarda en llegar mi pedido?
Lo enviamos en 24–72 h laborables a toda la península. Recibes el número de seguimiento en cuanto sale. Si te corre prisa para una fecha concreta (un regalo, una comida), escríbenos por WhatsApp y lo ajustamos.
¿Puedo enviarlo como regalo?
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Sí. Emitimos factura sin problema; solo necesitamos tus datos fiscales al hacer el pedido o por WhatsApp. Si buscas un regalo de empresa (varias piezas, lotes, envíos a distintas direcciones), escríbenos y te preparamos un presupuesto a medida.
¿Es seguro comprar en Rubio Canito?
Sí. Trabajamos con plataformas de pago 100% seguras y cifradas. Puedes pagar con tarjeta, Bizum o transferencia bancaria.
¿Aceptáis devoluciones?
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