Paleta Ibérica 50% Cebo Campo pieza entera
Paleta Ibérica 50% Cebo Campo pieza entera
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Paleta Ibérica 50% Cebo Campo pieza entera
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  • Curación artesanal

    24 meses de curación 

  • Calidad Certificada

    Producto Cebo de Campo Ibérico 50% certificado

  • Pago 100% Seguro

    Con tarjeta, Bizum o transferencia bancaria

  • Envío Gratis

    En 24-72H en península (días laborales)

Paleta Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica

115,00 €

Entre 5 y 5,5 kg

Paleta de cebo de campo ibérica 50% Rubio Canito, curada durante 24 meses en nuestros secaderos naturales de Guijuelo. Procede de cerdos criados al aire libre y alimentados con piensos naturales, hierbas y pastos. Esta pieza combina la jugosidad del cruce (madre 100% ibérica, padre Duroc) con un sabor suave pero sabroso. Ideal si buscas una paleta equilibrada, versátil y con la esencia del campo.

Sin gluten y sin lactosa

Envío gratis en 24-72H.

115,00 €

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Paleta de cebo de campo ibérica 50%: origen, curación y calidad

Origen

Esta paleta procede de cerdos 50% ibéricos criados al aire libre, en contacto con el entorno natural. Durante su desarrollo se alimentan con piensos naturales, hierbas y pastos, lo que da lugar a una pieza equilibrada en textura y sabor.

Curación artesanal

Cada paleta, de entre 5 y 5,5 kg, se cura lentamente durante 24 meses en secaderos naturales en Guijuelo, donde el clima frío y seco favorece una maduración uniforme y llena de matices.

Aspecto y sensaciones

Carne de tonos rojizos con vetas finas y brillo natural. Al corte, destaca por su textura jugosa y su sabor suave pero profundo, con notas que recuerdan al campo y una persistencia agradable.

Presentación y formato

  • Peso aproximado: de 5 a 5,5 kg
  • Embalaje: caja individual imitación madera, perfecta para regalo o conservación
  • Cosecha: Campaña 2023, curación completa de 24 meses
  • Curación: secaderos naturales en Guijuelo

Trazabilidad y calidad

  • Precinto verde de ASICI: garantiza su categoría como paleta de cebo de campo ibérica
  • Certificado por CERTICAR, cumpliendo con la Norma de Calidad del Ibérico