Jamón Ibérico 50% Cebo Campo pieza entera
Jamón Ibérico 50% Cebo Campo pieza entera
Jamón Ibérico 50% Cebo Campo pieza entera
Jamón Ibérico 50% Cebo Campo pieza entera
Jamón Ibérico 50% Cebo Campo pieza entera
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% etiqueta verde
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% etiqueta verde

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

Entre 8,5 y 9,5 – kg

Jamón de cebo de campo ibérico 50% Rubio Canito, curado durante 36 meses en nuestro secadero de Guijuelo (Salamanca). Procede de cerdos criados al aire libre y alimentados con piensos naturales, pastos y hierbas del campo. La raza, cruce de madre ibérica y padre Duroc, aporta una textura jugosa y un sabor suave y equilibrado. Ideal si buscas un buen ibérico para disfrutar a diario, sin complicaciones.

Sin gluten
Sin lactosa

248,00 €

SKU: JCCI Categoría: Etiquetas: ,

Curación artesanal

36 meses en secaderos naturales.

Calidad certificada

Cebo de campo ibérico 50%.

Pago 100% seguro

Tarjeta, Bizum o transferencia.

Envío en 24–72h

En toda la península, días laborales.

Jamón de cebo de campo ibérico 50%: origen, curación y calidad

Origen

El jamón de cebo de campo ibérico 50% Rubio Canito procede de cerdos criados al aire libre en entornos naturales, alimentados con piensos, pastos y hierbas del campo. La raza es un cruce entre madre 100% ibérica y padre Duroc, que aporta equilibrio, jugosidad y un sabor suave, ideal para el consumo diario.

Curación artesanal

Cada pieza, de entre 8,5 y 9,5 kg, ha sido curada durante 36 meses en secaderos naturales ubicados en Guijuelo (Salamanca), donde el clima frío y seco favorece una maduración lenta y homogénea.

Aspecto y sensaciones

Color que va del rojo intenso al rosado, con un veteado fino y brillante. Su textura es jugosa y firme, con un sabor equilibrado y suave, pensado para quienes buscan disfrutar del ibérico sin complicaciones.

Presentación y formato

  • Peso aproximado: de 8,5 a 9,5 kg
  • Embalaje: caja individual imitación madera, perfecta para regalo o conservación
  • Cosecha: Campaña 2022, curación completa de 36 meses
  • Curación: secaderos naturales en Guijuelo (Salamanca)

Trazabilidad y calidad

  • Precinto verde de ASICI: categoría cebo de campo ibérico 50%, según la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico
  • Certificado por CERTICAR, organismo independiente de control
  • Se cumplen todos los parámetros oficiales de raza, alimentación, manejo y curación